La notizia:"Il consumo di carne rossa lavorata fa aumentare il rischio di cancro, al pari di sigarette, arsenico, alcool, amianto, ecc...." Fino a ieri coloro che affermavano queste tesi erano bollati come "talebani", disinformatori, ciarlatani. Ora che ad affermarlo è niente meno che l'O.M.S. (Organizzazione mondiale per la sanità), ovvero il massimo organo competente a livello sanitario nel mondo, tutti tacciano o meglio sono assenzienti.