Il Sistema Linfatico rappresenta una via accessoria attraverso la quale il liquido può defluire dagli spazi interstiziali al sangue ed ha la capacità, importantissima, di asportare dagli spazi tissutali le proteine e il materiale corpuscolato che non possono essere direttamente riassorbiti nei capillari sanguigni.

L’edema consiste nella presenza di un eccesso di liquido nei tessuti dell’organismo. In molti casi l’edema insorge soprattutto nel compartimento extracellulare, ma può anche coinvolgere il liquido intracellulare.